Bardzo lubię tę sałatkę. Jest niezwykle prosta, łatwa w przygotowaniu i do tego smaczna. Może być zarówno imprezową przystawką jak i drugim śniadaniem w pracy.
Składniki:
– 3/4 brokuła
– opakowanie sera feta
– ok. 2 łyżki majonezu
– 5 łyżek łuskanych, prażonych pestek słonecznika
Przygotowanie:
Brokuł gotujemy w delikatnie osolonej wodzie (lub na parze), następnie odcedzamy. Fetę siekamy i stopniowo, mieszając, dodajemy do niej majonez. Masa nie powinna być zbyt rzadka. Na samym końcu dodajemy pestki słonecznika.
