Temaki sushi z łososiem

Jest kilka rzeczy, których kiedyś nie cierpiałam, a teraz uwielbiam: zielona herbata, zielone oliwki, krewetki (choć tych największych wciąż nie jem) sok pomidorowy i sushi. No i właśnie sushi pierwszy raz jadłam, kiedy na kilka miesięcy pojechałam do NY. Koleżanka zaprowadziła mnie do takiej fajnej, japońskiej jadłodajni. Wchodzisz, zajmujesz stolik, siedzisz ile chcesz, jesz ile chcesz, ale tak naprawdę ile chcesz, dosłownie do oporu (co ja oczywiście zrobiłam, a później odchorowałam), a wychodząc płacisz 15 dolarów. Żałuję strasznie, że w owym czasie nie miałam jeszcze w zwyczaju robienia zdjęć jedzeniu i nie mogę Wam pokazać, jak to wszystko wyglądało. Ale tak czy siak, właśnie tam zjadłam sushi po raz pierwszy i pomyślałam, że jest mdłe, bez smaku i nawet trochę obleśne. Co mnie podkusiło, żeby spróbować kolejny raz sushi, ale już w Polsce, kilka lat później – nie pamiętam. Ale za drugim razem okrutnie mi posmakowało i teraz zjadam je tak często, jak tylko mogę. A zupełnie od niedawna, czyli jakichś dwóch lat, przygotowuję je sama w domu. Tym razem zrobiłam temaki sushi (czyli sushi w kształcie “rożków”). A to z takiej banalnej przyczyny, że nie mogłam znaleźć swojej maty, do rolowania, a temaki można formować bez niej.

Ale do rzeczy, bo ja tu gadu – gadu, a przepis na temaki sushi z łososiem sam się nie napisze…