Ostatnio myślę o nim codziennie. Przez cały dzień. Zaczynam już o poranku. Jak tylko się zbudzę, zaczynam tęsknić za jego ciepłem i zapachem. Nigdy nie mam go dość. Nigdy mi… Read More
Domowy żurek na zakwasie
Kategoria: kuchnia polska
Łazanki z kapustą i grzybami
Pierwszy raz o łazankach „usłyszałam” mając 7 lat. W jednej z moich wówczas ulubionych książek – „Dziennik pierwszoklasistki”, główna bohaterka zajadała się nimi co wieczór. Z tego co pamiętam książka… Read More
Domowy paprykarz z makreli
Nie ufam rzeczom w proszku, herbatom w torebkach i zmielonemu jedzeniu w puszkach. Człowiek nigdy nie wie, co tak naprawdę jest w środku. Tak samo jeśli chodzi o paprykarz –… Read More
Pulpety papryczaki
Takie pulpety smakują dobrze zarówno na ciepło jak i na zimno. Do tego są dość tanie, gdyż koszt przygotowania porcji dla jednej osoby to około 4 zł., a z podanych… Read More
Kompot wiśniowy
Składniki: – 2 kg. wiśni – 0.5 kg. cukru – 2.5 litra wody – 1/4 łyżeczki kwasku cytrynowego Przygotowanie: Wiśnie myjemy i drylujemy. Gotujemy wodę, do której dodajemy cukier i… Read More
Naleśniki z dynią
Naleśniki z dynią – dla mnie bardziej nadają się na deser, niż na danie główne, są delikatne w smaku i były świetną odmianą dla mnie, która buzię ma wypaloną chilli… Read More
Co i gdzie warto zjeść będąc w Bieszczadach
W Bieszczadach zakochałam się jakieś 13 lat temu, miłością od pierwszego wejrzenia. Miałam na tyle szczęścia, że ostatnio udało mi się na kilka dni wyrwać w te najpiękniejsze polskie góry.… Read More
Kurki w sosie śmietanowym na ciepło
Kurki w sosie śmietanowym na ciepło – składniki: – dowolna ilość kurek (lub innych grzybów) – 2 cebule – śmietana 30% – masło – sól i pieprz – gałka muszkatołowa… Read More
Fasolka szparagowa z sosem musztardowym na ciepło
Fasolka szparagowa z sosem musztardowym – składniki: – fasolka szparagowa – ulubiona musztarda – kremówka – kostka bulionu warzywnego – mąka Fasolka szparagowa z sosem musztardowym – przygotowanie: Fasolkę gotujemy… Read More
Smaki Miłosza – kasza gryczana z Kradnogrudy
30 czerwca byłam w Krasnogrudzie, gdzie w odremontowanym dworku, który należał przed wojną do matki Czesława Miłosza, otwarto Międzynarodowe Centrum Dialogu. Fantastyczna sprawa, ale mimo wszystko nie o niej chcę… Read More