W zasadzie pokrzywę nazrywałam z myślą o zrobieniu z niej sałatki. Kiedyś jadła ją moja ciocia i bardzo sobie chwaliła zarówno smak, jak i właściwości zdrowotne. Jednak stchórzyłam i zrobiłam… Read More
Zupa z młodej pokrzywy
Jak zrobić domowe mieszanki przypraw?
Często korzystacie z gotowych mieszanek, typu przyprawa do ryb, ziemniaków, dań z grilla, gyros etc.? Są takie, które faktycznie zawierają same naturalne składniki. Niestety większość z nich ma w składzie… Read More
Krewetki zapiekane z anyżem
Znacie program „Ugotowani”? To ten, w którym kilka, wcześniej obcych sobie osób, przychodzi do siebie na kolacje. Najczęściej wylizują talerze do czysta, chwalą, jakie wszystko jest pyszne, a wracając do… Read More
Miód z mniszka lekarskiego
Zdziwienie wielkie ogarnia każdego, kto pierwszy raz je miód z mniszka lekarskiego. No bo jak to tak – miód z mleczu? I jak to, że przygotowuje się go w domu? Przecież miód… Read More
Pizza ze szparagami, kozim serem i białym sosem
Z zamiarem zrobienia pizzy nosiłam się już od dawna. Wstyd się przyznać, ale nigdy sama jej w nie robiłam. No jeśli nie liczyć mojej skromnej pomocy, jakiej udzieliłam koleżance, gdy… Read More
Sałatka z orzeszkami ziemnymi
To było zrządzenie losu. Może zacznę od tego, że od półtora miesiąca szukałam sposobu na wykorzystanie solonych orzeszków, które zostały mi po przygotowaniu sernika z orzeszkami. Jak zwykle kupiłam za… Read More
Ziemniaki faszerowane białym serem
Swoją miłość do ziemniaków ogłaszam wszem i wobec przy każdej okazji. Bo mi smakują, bo można z nich zrobić placki, kopytka i wieeele innych potraw, bo wcale nie tuczą (jeśli… Read More
Chleb orkiszowy na zakwasie żytnim
Do tej pory chleb piekłam w różnych formach, niekoniecznie do tego przeznaczonych. Aż w końcu przedwczoraj, w Kopalni Smaków, na zasadzie kupna i sprzedaży nabyłam taką prawdziwą, stalową formę. Podobno w… Read More
Chłodnik indyjski
Mam pytanie. W stylu tego, co było pierwsze: jajko, czy kura albo czy kisiel się je czy pije? Otóż zastanawiam się: w jakim dziale powinny znajdować się chłodniki? Zup czy… Read More
Zupa krem z kalafiora
Już kilkakrotnie wyrażałam swoje uwielbienie dla kremowych zup. Dziś zupa krem z kalafiora. Krótko, szybko i na temat. Miłego dnia wszystkim! Składniki: – 300 g. kalafiora – 150 g. marchewki… Read More