Składniki: – 200 g. ryżu brązowego – biała część pora – 3 marchewki – garść fasolki szparagowej – czerwona papryka – mała cukinia – puszka kukurydzy – olej rzepakowy –… Read More
Warzywne wariacje z brązowym ryżem
Niech żyją kontrasty, czyli sałatka z fetą i suszoną żurawiną
Dopiero niedawno zaczęłam doceniać połączenie smaków – słonego i słodkiego. Kiedyś nawet do głowy coś takiego by mi nie przyszło. A jak się okazuje, jeśli umiejętnie połączymy te kontrastujące smaki,… Read More
Agar-agar, czyli coś zamiast żelatyny
O tej wspaniałości chciałam już dawno napisać. Agar-agar, to tzw. „żelatyny roślinna”. Substancja żelująca otrzymywana z glonów (krasnorostów). Dzięki niej osoby, które nie jedzą mięsa, a także nie-wegetarianie, którzy unikają… Read More
Szaszłyki z kurczaka w sosie jogurtowym
Składniki: – pierś z kurczaka – pieczarki – papryka zielona – papryka czerwona – pół szklanki jogurtu greckiego – łyżka oliwy z oliwek – przyprawa do kurczaka lub zmielone: ostra… Read More
Pieczony dorsz na purée z brokułów
DORSZ PIECZONY W FOLII Składniki: – 2 filety z dorsza – natka pietruszki – ząbek czosnku – cytryna – sól – pieprz ziołowy – koperek Przygotowanie: Filety myjemy i osuszamy.… Read More
Pasty kanapkowe – pasta z awokado
Pasta z awokado doskonale dodaje się zarówno jako dodatek do chleba, tostów jak i dip do chlebka pita lub surowych warzyw. Składniki: – dojrzałe awokado – skórka otarta z połowy… Read More
Chrupki z ciecierzycy
Zakochałam się w tych chrupkach jak je tylko zobaczyłam u Sowy. Nie prezentują się może tak pięknie jak u niej, ale są bardzo smaczne. Wspaniała alternatywa na imprezy, np. dla wciągających i… Read More
Dietetyczna potrawka z kurczaka
Szukałam jakiegoś przepisu na potrawkę z kurczaka dla diabetyków (czyli po prostu zdrową i dietetyczną), ale jakoś nic nie mogłam znaleźć. W związku z tym do głowy przyszedł mi taki… Read More
Szyszki kajmakowe z czekoladą
…a powinnam raczej napisać – nieidealne szyszki, gdyż jak wielce błyskotliwie zauważyła pewna osoba: „Ty, ale szyszki to chyba powinny być podłużne”… a moje nie są. Zapomniało mi się o… Read More
Grillowana pierś indyka na liściach cykorii
Dziś zapraszam na indyczą pierś. Mięso z indyka jest zdrowe i dietetyczne, a że robiłam je prawie bez tłuszczu (przynajmniej tego niedobrego), to jest dietetyczne podwójnie. I zdrowe również. Ale… Read More