Doskwierają Wam ostatnie upały? Bo mi wcale 🙂 Poważnie. Całą zimę czekałam na lato i teraz cieszę się każdym, gorącym jak przedsionek piekieł dniem. To oczywiście nie oznacza, że mimo… Read More
Lody piña colada
Kategoria: Uncategorized
3 esencje: kokosowa, miętowa, waniliowa
Tak główkuję. co by tu mądrego powiedzieć o domowych esencjach, kiedy upał sprawia, że człowiek momentami nie wie, jak się nazywa… Pierwszą esencją, jaką zrobiłam, była esencja waniliowa. A to… Read More
Jagodowe muffiny
Do tych muffinów mam ogromny sentyment. Kilka lat temu spędziłam 3 wakacyjne miesiące w Nowym Jorku (tutaj macham łapką do Majeczki 😉 ) gdzie w soboty sprzątałam u średnio miłej… Read More
Delikatne kotlety rybne
Lubię kotlety rybne. Tak po prostu. Ostatnio miałam okazję, trochę z przymusu, spróbować gotowych kotletów rybnych, kupionych w Stokrotce. Tak na oko oceniam, że ich skład stanowiły: – 80% bułka… Read More
Knedle z truskawkami
Zanim przygotowałam kndele z truskawkami, naszła mnie miażdżąca reflekcja: ten świat idzie w bardzo złym kierunku. Żeby pod koniec czerwca mieć problemy ze znalezieniem truskawek? Dawno temu, z okazji moich… Read More
Syrop z kwiatów czarnego bzu
Dwa razy dziennie, jadąc rowerem do pracy i z niej wracając, przejeżdżam koło łąk i parku. I muszę przyznać, że jeździłam dość nieświadomie. Patrzyłam, a jednak nie widziałam. Czego? Kilkunastu… Read More
Lody krówkowe i foremki do wygrania
No pogoda to nas rozpieszcza. Tak piękną jesień mamy tego lata, że z podziwu wyjść nie mogę. Ja jednak wciąż czekam na obiecywane od kilku tygodni fale upałów i na… Read More
Sorbet truskawkowy z limonką
Czy ktoś z czytających ten post pamięta cudo o nazwie „Kremogen”? To jedna z pyszniejszych rzeczy mojego dzieciństwa. Coś, co w zasadzie było rozgniecionymi, a później zamrożonymi na kamień truskawkami,… Read More
Kwiaty czarnego bzu w orkiszowym cieście
Ten bez, to moje kolejne kulinarne przeznaczenie. Zobaczyłam go na stronie Edyty i od razu pomyślałam, że muszę ich wypróbować. Nieczęsto mam w domu mąkę orkiszową, a tym razem miałam jej akurat… Read More
Wegańskie samosy
Podobno to, czego irracjonalnie, bez sensownego uzasadnienia boimy się w tym życiu, jest odzwierciedleniem złych rzeczy, które spotkały nas w życiach wcześniejszych… Właśnie dlatego do tej pory wydawało mi się,… Read More