Dziwna sprawa: nie lubię grzybów, ale uwielbiam wszelkie sosy i zupy grzybowe. Dlatego też, jeśli chodzi o zupy, najbardziej smakują mi grzybowe kremy. Fajnym sposobem na podanie takiego kremu jest… Read More
Zupa krem z pieczarek w chlebie
Kategoria: imprezy
Spaghetti z pieczonym czosnkiem i sosem paprykowym
Składniki: – 6 dużych ząbków czosnku w łupinach – 400 g czerwonej papryki ze słoika odsączonej i pokrojonej w plastry – puszka pomidorów – 3 łyżki oliwy z oliwek –… Read More
Karkówka pieczona w kiszonej kapuście
Karkówka pieczona w kiszonej kapuście, to jedno z moich popisowych dań. Przygotowuję ją często, gdy na przykład przychodzą do mnie gości. Mięso jest miękkie, soczyste, a do tego lubię jego… Read More
Ryba po grecku – smak Wigilii
Grecy nie mają pojęcia o istnieniu takiej ryby. Kiedyś zapytałam o nią rodowitego Greka, który zrobił wielkie oczy, wzruszył ramionami i pokiwał ze zdumieniem głową. Ja rybę po grecku uwielbiam,… Read More
Sałatka z porem i papryką
Składniki: – 1 duży por – 1 papryka – 3 jajka ugotowane na twardo – 3 ogórki kiszone – 1 ząbek czosnku – 2 łyżki gęstego jogurtu – 2 łyżki… Read More
Włoski sorbet cytrynowy
Jedną z najlepszych rzeczy, których można spróbować we Włoszech są lody. Te nasze „włoskie” sprzedawane w różnych budkach, w parkach i przy dworcach to nic, w porównaniu do tego, jak… Read More
Jajka faszerowane chrzanem i serem
Pierwszy raz zrobiłam takie jajka i bardzo spodobał mi się ich smak, ciekawe i smaczne połączenie wyrazistego chrzanu i delikatnego sera. Składniki: – 6 jajek – chrzan – szczypiorek –… Read More
Smażony, panierowany camembert z żurawiną
To jedna z moich ulubionych francuskich przystawek. Nie tylko ze względu na smak, ale także dlatego, że łatwo ją przygotować 🙂 Taki camembert może być głównym składnikiem sałatki lub zjedzony… Read More
Biała kiełbasa pieczona w piwie
Jeżeli mi – osobie, która nie je mięsa, udało się to danie przyrządzić i to tak, że goście się nim zajadali, to znaczy, że każdy może je zrobić. Zresztą jest… Read More
Fasolowa po toskańsku
Wiejska, włoska zupa. Smaczna i dietetyczna. Jej porcja zawiera zaledwie niecałe 2 gramy tłuszczu. Naprawdę trudno w niej coś zepsuć. Radzę tylko uważać przy dolewaniu wywaru. Ja robiąc ją za… Read More