Zdarzyło mi się ostatnio robić relację z konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”. Była to edycja wojewódzka (podlaska), w której 72 wystawców zaprezentowało ponad 100 produktów, które to jury oceniało w czterech kategoriach:
I. Produkty regionalne pochodzenia zwierzęcego,
II. Produkty regionalne pochodzenia roślinnego,
III. Napoje regionalne,
IV. Inne produkty regionalne w szczególności łączące produkty roślinne ze zwierzęcymi
Mnóstwo potraw, smaków, ciekawych rozmów i opowieści o jedzeniu. Nie wiem czy mieliście okazję sprawdzić, ale jedzenie w moim regionie, jest najlepsze na świecie. I zdania nie zmienię! A najlepsze jest to, że mimo, że nie byłam w kapitule, to wszystkiego mogłam popróbować, także nalewek. Juhu!
A między pierwszą, a dwudziestą siódmą degustacją, zrobiłam kilka fotek.
 |
| Róże karnawałowe |
 |
| Placek ze śledziem |
 |
| Nalewka wieloowocowa |
 |
| Sałatka z buraków z żurawiną i śliwką węgierką |
 |
| Wędzony węgorz |
 |
| Wędzony węgorz |
 |
| Karp wędzony |
 |
| Szczupak z kurkami |
 |
| Chleb razowy z żurawiną |
 |
| Chleb na zakwasie z kminkiem |
 |
| Nalewka z malin |
 |
| Nalewka jarzębinowa |
 |
| Nalewka jarzębinowa |
 |
| Kaszanka z pieca chlebowego |
 |
| Ryba w zalewie słodko – kwaśnej |
 |
| Boczek faszerowany |
 |
| Napoleon |
 |
| Chleb żytni na zakwasie „od Ewy” |
 |
| Ser dojrzewający wędzony |
 |
| Słonina czosnkowa |
 |
| Kindziuk sokólski |
 |
| Sękacz wigierski |
Cześć! Jestem Sylwia. Lubię dobre jedzenie i ładne rzeczy. I podróże. Mieszkam na podlaskiej wsi. Od kilku lat interesuję się permakulturą i jej narzędzia wykorzystuję w siedlisku, w którym mieszkam. Placki ziemniaczane for life, sernik tylko z rodzynkami, marcepan bliski mojemu sercu, Makłowicz na prezydenta.
A nie mogłaś dać znać, to bym wpadła i pomogła Ci próbować?;)
Zazdroszczę takiej możliwości – pyszności niesamowite, mimo, że nie wg 5 Przemian;P
Dam Ci znać, jak następnym razem będę się tam wybierała 🙂 Przyjedziesz pogrzeszyć kulinarnie 😀
Jestem gotowa grzeszyć na całego!;P
Pięknie i smacznie! Zazdroszczę najlepszej na świecie kuchni! 🙂
hihihii :))
Rany, ile pyszności!
A (prawie) wszystkiego "trzeba" było spróbować 😉
sękacz wyraźnie króluje 🙂 uwielbiam!
Ja też uwielbiam 🙂
🙂 no tak, np. "nie dojrzewający" 🙂 No, ale fakt, że takich błędów nie powinno być :/
Prze-pięk-ne!
Może oprócz ozorków 😉
I fajne błędy na kartkach z opisami 😉