Sezon na dynie to dla mnie zawsze wyjątkowy czas w kuchni. Dynia to warzywo, które daje nieskończone możliwości kulinarne – od wypieków, przez przystawki, aż po sycące zupy. Dziś chciałabym… Read More
Krem dyniowy z pastą curry
Kategoria: Przepisy
Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Pudding chlebowy na słono z serem camembert
Już kiedyś przy jakiejś okazji pisałam o moim dziadku, którego do dziś wspominam jako mającego wybitny szacunek do chleba. I z tegoż szacunku nawet nie kroił go nożem, tylko odrywał… Read More
Zimowe herbaty – 7 ulubionych przepisów
Przepisy na zimowe herbaty – dziś chwila o nich. Paradoksalnie latem i zimą piję dziennie więcej płynów niż latem. Jakoś nie umiem pić wody, nawet z dodatkami, soków owocowych nie… Read More
Masa makowa na święta – tradycyjny przepis
Mak to ja bym mogła jak kardamon – jeść cały rok. A makowiec jest w moim ścisłym TOP 3 ulubionych ciast. Na świątecznym stole jest OBOWIĄZKOWY. Podobnie jak kutia (ta… Read More
Puder z grzybów – naturalny skarb w Twojej diecie
Ale to, że zostanę grzybiarką, to się filozofom nie śniło. I okej, znam i zbieram tylko 3-4 rodzaje grzybów plus boczniaki w piwniczce, ale jeszcze kilka lat temu nawet to… Read More
Wegański Quiche Lorraine, czyli tarta z boczkiem bez boczku
Ta tarta miała mi się nie udać. Albo inaczej: na pewnym etapie jej przygotowania byłam pewna, że nic z tego nie wyjdzie. Że będzie się rozpadać, rozłazić, że będzie niesmaczna.… Read More
Kiszone ziemniaki Hasselback
No to już jest istna dekadencja i rozpusta. Bo nie dość, że to są ziemniaki, co już same w sobie jest dobrem (ziemniaczana miłość na zawsze w mym sercu), to… Read More
Kimchi z buraka to fermentowana miłość
O tym, że nie istnieje coś takiego jak jeden przepis na „prawdziwe kimchi” pisałam już we wpisie o pogi-kimchi. Bo odmian kimchi, czyli fermentowanych jest ogrom. A jednak kiedy ostatnio… Read More
Sałatka ziemniaczana z kiszonych ziemniaków
Ale jak to? Kisisz ziemniaki? Z I E M N I A K I? To się da? A to zdrowie? Przecież nie można jeść surowych ziemniaków… Hold on! A kto… Read More
Pogi-kimchi – przepis na tradycyjne, koreańskie kimchi
Kimchi to jedna z najbardziej znanych potraw kuchni koreańskiej. Ten fermentowany przysmak nie tylko zachwyca bogactwem smaku, ale również przynosi wiele korzyści zdrowotnych, takich jak wspieranie układu trawiennego i wzmacnianie… Read More