Zielony Koperek – przepisy, podróże i porady ogrodnicze
Jedzenie, natura, podróże – to co w życiu liczy się najbardziej
Mam wiele wspomnień z dzieciństwa związanych z jedzeniem: chleb z wodą* i cukrem, bułki pszenne porwane na kawałki i zamoczone w ciepłym mleku, placki ziemniaczane z ziemniaków, które babcia tarła… Read More
Sezon na dynie to dla mnie zawsze wyjątkowy czas w kuchni. Dynia to warzywo, które daje nieskończone możliwości kulinarne – od wypieków, przez przystawki, aż po sycące zupy. Dziś chciałabym… Read More
Jesień to moja ulubiona pora roku w kuchni – te kolory, zapachy i smaki! Co jest dość dziwne, bo wiele lat temu w ogóle nie byłam jesieniarą. Ani grzybiarą. Jeszcze… Read More
Dynia jest jak tofu. No pod tym względem, że sama z siebie nie ma smaku i charakteru. Trzeba się trochę postarać, aby jedno i drugie jej dodać. Nie jest to… Read More
Powiem tak – królowa mojego dzieciństwa była jedna. Zresztą nie tylko wtedy, ale też teraz i na zawsze – zupa szczawiowa. Obowiązkowo z jajkiem i ziemniakiem pokrojonym w słupki. Nie… Read More
Albo mi uwierzycie na słowo, albo zrobicie tę zupę sami – bo zaprawdę powiadam – jest ona dobrem. Fakt – trzeba lubić smak kminu rzymskiego i curry. Nie, żeby akurat… Read More
Dziś zupa z oliwą truflową… ale spoko, bez niej też może być, jak nie masz. A zamiast łososia równie dobrze można podać np. podsmażony, cienki plasterek boczku, modnie teraz nazywany… Read More
Tak – ta zupa jest wietnamska. I ma w sobie kapustę o dziwnie brzmiącej nazwie – bok choy (pak choy), Kapustę chińską, ośmielę się dodać. Nie – nie jestem… Read More
Uwielbiam podróże. Sęk w tym, że nie znoszę się pakować. I nie umiem. Zawsze biorę za dużo rzeczy i to tych najmniej przydatnych. Dziś wieczorem jadę do Czech i oczywiście… Read More
Istnieją pewne smaki i zapachy, z którymi kontakt potrafi w sekundę przywołać wspomnienia, o których czasem nawet nie wiedzieliśmy, że je mamy. Mnie samej trzy zupy tak bardzo kojarzą się… Read More