Dynia jest jak tofu. No pod tym względem, że sama z siebie nie ma smaku i charakteru. Trzeba się trochę postarać, aby jedno i drugie jej dodać. Nie jest to… Read More
Kategoria: orzechy włoskie
Carpaccio z buraka z sosem balsamico
…a mówiąc ściślej – carpaccio z pieczonego buraka. Jedna z kilku potraw, które od dłuższego czasu tkwiły na mojej baardzo długiej liście rzeczy do zrobienia. W zasadzie w szybszym tempie… Read More
Koktajl bakaliowy
Chciałoby się napisać: wiosna w pełni (a w zasadzie to już nawet lato), więc dla ochłody z przyjemnością sięgam po różne koktajle. Chciałoby się… tylko, że trochę minęłabym się z… Read More
Sałatka Waldorf z dressingiem jogurtowym
Sałatka Waldorf to jedna z trzech, najbardziej popularnych (obok sałatki Cezar i sałatki Cobb), typowo amerykańskich sałatek. To również jedna z moich dwóch sałatkowych propozycji na ostatnim Restaurant Day. Jej… Read More
Jesienna przystawka – gruszki faszerowane serem pleśniowym i orzechami włoskimi
Zaniemogłam. Ale nic w tym dziwnego. Tradycją już jest, że co roku, we wrześniu dopada mnie jakieś choróbsko. Mój sposób na walkę z przeziębieniem? Grzane wino, kołdra i dużo kalorycznego… Read More
Sałatka z buraków i czarnej soczewicy
“Burak”…słowo, które nie wiedzieć kiedy, nabrało negatywnego znaczenia. Chcesz określić człowieka o wątpliwych zasobach intelektualnych, bez kultury i ogłady? Aby go krótko i celnie scharakteryzować, wystarczy właśnie to jedno, krótkie… Read More
Sałatka z rukolą, orzechami, granatem i sosem vinegrette z granatów
Brak Wam pomysłu na sałatkę na sylwestra lub inne imprezy? Ależ proszę bardzo: ta smaczne sałatka dobra sprawdza się jako element menu każdej imprezy… w zasadzie, to sprawdza się nawet… Read More