Kiszonki to moja miłość. Od prawdopodobnie zawsze. Z tym, że przez wiele lat jadłam tylko to, co ktoś, najczęściej mama, ukisili. Najczęściej kapustę i ogórki. Od kilku lat kiszonki sama… Read More
Co kisić zimą – 7 pomysłów na sezonowe kiszonki
Kategoria: czosnek
Kimchi z buraka to fermentowana miłość
O tym, że nie istnieje coś takiego jak jeden przepis na „prawdziwe kimchi” pisałam już we wpisie o pogi-kimchi. Bo odmian kimchi, czyli fermentowanych jest ogrom. A jednak kiedy ostatnio… Read More
Zupa krem z cukinii
Zastanawiałam się ostatnio nad plusami, jakie płynął z niezaprzeczalnego faktu, jakim jest nadchodząca jesień. Bo jakieś być muszą. No np. nowe, jesienne buty czy inne kiecki. Albo kolorowe rajstopy. I… Read More
Gazpacho – andaluzyjski chłodnik
Może jeszcze nie do końca pogoda sprzyja piciu (jedzeniu?) chłodników, ale jestem pewna, że już za chwilę przyjdą, ukochane przeze mnie, 30 – stopniowe upały. Dlatego już jakiś czas temu… Read More
Moskale z masłem czosnkowym
„A czemu to takie nieładne jest?” – nie ma to jak odrobina otuchy i motywacja, gdy człek stara się uklepać placki, które jadł tylko raz w życiu i to jakieś… Read More
Pasty kanapkowe – pasta brokułowo – czosnkowa
Kocham czosnek. A brokuły też są niczego sobie. Czosnek mam w domu zawsze. Brokuły miałam tak przy okazji. Złożyło się też szczęśliwie, że w gazetce: „Przyślij przepis. Krzyżówki” znalazłam taką… Read More
Trójkolorowa sałatka z fetą, kukurydzą i brokułem
Niby podobna sałatka z brokułami, fetą i pestkami już u mnie była. Podobna, ale jednak zupełnie inna. I w wyglądzie, i w smaku… zapraszam do spróbowania. Składniki: – brokuł – puszka kukurydzy… Read More
Hummus, czyli pasta z ciecierzycy
Witajcie w ten cudowny, tłusty czwartek, który świętuję tradycyjnym hummusem! Pewnie powinnam umieścić przepis na pączki lub faworki, niestety najzwyczajniej w świecie nie miałam czasu na ich zrobienie. Może za… Read More
Spaghetti z pieczonym czosnkiem i sosem paprykowym
Składniki: – 6 dużych ząbków czosnku w łupinach – 400 g czerwonej papryki ze słoika odsączonej i pokrojonej w plastry – puszka pomidorów – 3 łyżki oliwy z oliwek –… Read More
Sałatka pomidorowa z fetą
Czasem mniej, znaczy lepiej – sałatka z niewielkiej ilości składników, prosta, szybka a bardzo dobra. Dla miłośników czosnku. Sałatka pomidorowa z fetą – składniki: – 7 pomidorów – 2 łyżki… Read More