Uwielbiam upały i tylko raz w życiu zdarzyło mi się powiedzieć, że jest za gorąco. Zresztą lato jest od tego, aby było ciepło. Ale fakt faktem, że przy wysokich temperaturach… Read More
Marokańska sałatka z ciecierzycą i kaszą jaglaną
Kategoria: kuchnia arabska
Chleb pita, falafle i warzywa
Niby wielkość nie ma znaczenia, ale jednak za małe je zrobiłam… W miarę sprawne i sensowne wkładanie rzeczy do ich środka było wyzwaniem a i jedzenie tego wszystkiego łatwe nie… Read More
Pieczone, arabskie falafle – wegańskie i bezglutenowe
Na fali miłości do ciecierzycy i eksperymentów z nią, przygotowałam arabskie falafle. Pieczone, a nie smażone, bo zabrałam się z nie późną, wieczorową porą a oleju, jak się w połowie… Read More
Hummus, czyli pasta z ciecierzycy
Witajcie w ten cudowny, tłusty czwartek, który świętuję tradycyjnym hummusem! Pewnie powinnam umieścić przepis na pączki lub faworki, niestety najzwyczajniej w świecie nie miałam czasu na ich zrobienie. Może za… Read More
Tahini – pasta sezamowa
Nie pamiętam dlaczego tak bardzo zależało mi na zrobieniu tej pasty. No, ale zrobiłam…. a później zaczęłam się zastanawiać, do czego by tu ją można użyć. Znalazłam kilka wspaniałych przepisów… Read More