W 99% przypadków, gdy powiem komuś, że morsuję, słyszę: „o nie, ja to bym nie mógł/nie mogła, ja nawet zimnych pryszniców nie lubię„. No ale tak się składa, że ja… Read More
Morsowanie – zdrowie i energia z lodowatej wody
Kategoria: zdrowie
Co kisić zimą – 7 pomysłów na sezonowe kiszonki
Kiszonki to moja miłość. Od prawdopodobnie zawsze. Z tym, że przez wiele lat jadłam tylko to, co ktoś, najczęściej mama, ukisili. Najczęściej kapustę i ogórki. Od kilku lat kiszonki sama… Read More
Co to kombucha i jak ją zrobić w domu? Przepis!
Do mojego związku z kombuchą bardzo dobrze pasuje cytat z „Przyjaciół”: „We were on a break!”. No coś tam zaczęliśmy, jakiś krótki romans, ale na dłuższą metę (za pierwszym razem)… Read More
Fermentacja a kiszenie – podstawowe informacje
Cześć, jestem Sylwia, jestem anonimową fermentocholiczką. Zaczęło się w ubiegłym roku od robienia octów. W tym roku to już coś więcej, niż tylko fermentacja octowa. Fermentuję, kiszę jakby jutra miało… Read More
Pyszna, domowa granola
Są takie dni, kiedy wydaje mi się, że czegokolwiek bym nie napisała, to będzie to tak strasznym sucharem, że własna matka będzie się za mnie wstydzić. Tak. To jest ten… Read More
Zdrowy koktajl truskawkowy z nasionami konopi
Rozmarzenie i nadzieja w oczach u osób, którym mówię, że zrobiłam koktajl z nasionami konopi – bezcenne. Ta iskra nadziei, że ten kopnie bardziej, niż wszystkie inne, poprzednie koktajle truskawkowe.… Read More
Polskie superfoods – rokitnik
Głośno ostatnio o tzw. „superfood”, czyli takiej żywności, która zawiera wyjątkowo dużo cennych składników. Ich pozytywny wpływ na zdrowie musi być potwierdzony naukowo. Stąd też tak dużą popularnością cieszą się… Read More
Koktajl jabłkowo-bananowy z młodym jęczmieniem
Wiecie jak smakuje spirulina, tzn. sproszkowane algi? To młody jęczmień smakuje zupełnie inaczej. Co mnie osobiście cieszy, bo smaku spiruliny nie lubię. Gdybym już miała do czegoś porównać smak… Read More
Czym zastąpić sól?
Kiedyś jadłam wprost zastraszające ilości soli. Dodawałam ją prawie do wszystkiego, jeszcze przed spróbowaniem potrawy. Półcentymetrowa warstwa soli i od razu wszystko lepiej smakowało. Jednak wiedziona głosem rozsądku powoli zaczęłam… Read More
Korzyści z picia na czczo wody z cytryną
Dużo ostatnio czytam na temat faktów i mitów związanych z piciem wody. Coraz częściej spotykam się z obalaniem tezy mówiącej o tym, że bezwzględnym minimum jest wypijanie ośmiu szklanek wody… Read More