Mak to ja bym mogła jak kardamon – jeść cały rok. A makowiec jest w moim ścisłym TOP 3 ulubionych ciast. Na świątecznym stole jest OBOWIĄZKOWY. Podobnie jak kutia (ta… Read More
Masa makowa na święta – tradycyjny przepis
Kategoria: domowe nie sklepowe
Co to kombucha i jak ją zrobić w domu? Przepis!
Do mojego związku z kombuchą bardzo dobrze pasuje cytat z “Przyjaciół”: “We were on a break!”. No coś tam zaczęliśmy, jakiś krótki romans, ale na dłuższą metę (za pierwszym razem)… Read More
Pyszna, domowa granola
Są takie dni, kiedy wydaje mi się, że czegokolwiek bym nie napisała, to będzie to tak strasznym sucharem, że własna matka będzie się za mnie wstydzić. Tak. To jest ten… Read More
Kozieradka na wypadające włosy
Jak często wydaje nam się, że znamy wszystkie/najlepsze zastosowania danego produktu i jednocześnie tak bardzo się mylimy? Musli – na śniadanie, ogórek – sałatka, dodatek do kanapek. Awokado – guacamole.… Read More
Domowa polędwica łososiowa
Królestwo za umiejętność organizacji czasu. Królestwo za czas. Za przynajmniej kilka dodatkowych godzin na dobę. Aby moja lista “rzeczy do zrobienia” zaczęła się w końcu kurczyć. Bo póki co przybywają… Read More
Domowy schab dojrzewający z pończochy (surowy, suszony)
Kiedyś robienie domowych wędlin było dla mnie czymś normalnym. Ot przywoziło się ze wsi pół świniaka i po kilku dniach domowe szynki z pończochy, wędzony schab czy suszone kiełbasy… Read More
Pesto z natki marchewki
Gotowanie jest szalone i nieprzewidywalne. Nigdy nie wiesz, którą z rzeczy, jakie kiedy wyrzucałeś do śmietnika, traktując, jako nikomu niepotrzebny odpad (no chyba, że masz królika), po doznaniu żywieniowego oświecenia,… Read More
Pesto z liści rzodkiewki – po podlasku, z serem korycińskim
Ach, to uczucie, kiedy prosisz sprzedawcę, aby od rzodkiewki nie odcinał natki, ponieważ to właśnie ją chcesz zjeść. Pan najpierw patrzy z niedowierzaniem, później z lekkim obrzydzeniem (jak na… Read More
Domowa masa marcepanowa (marcepan)
Masę marcepanową możemy wykorzystać na wiele sposobów: dekorując ciasta, torty, robiąc pralinki, piekąc rogale świętomarcińskie czy szwedzkie bułeczki karnawałowe. Mimo to, ja sama nigdy wcześniej z marcepanu nie korzystałam. W… Read More
Likier jajeczny – domowy Advocat
Przy okazji postu o likierze kokosowym, wspominałam, o moich pierwszych (niestety nie bardzo niewinnych) przygodach z Advocat’em, które to przygody miały miejsce, gdy byłam zaledwie sześcioletnią dziewczynką. Takie epizody jak… Read More