Omlet z kiełbasą i warzywami – składniki:
– 8 jajek
– czerwona papryka
– szczypiorek
– 2 pomidory
– dowolna kiełbasa lub szynka
– sól i pieprz
– czosnek
– ostra papryka
– masło
Omlet z kiełbasą i warzywami – przygotowanie:
Paprykę i szczypiorek myjemy, pomidory sparzamy we wrzątku i zdejmujemy skórkę, wszystko drobno kroimy. Kiełbasę (szynkę) również bardzo drobno kroimy. Na patelni rozpuszczamy masło i wrzucamy paprykę, pomidory i kiełbasę. Delikatnie podsmażamy aż będę miękkie. Jajka ubijamy z czosnkiem, dodajemy sól, pieprz i ostrą paprykę w proszku. Wszystko dokładnie mieszamy i zalewamy warzywa i kiełbasę na patelni. Aby jajka ścięły się szybciej, patelnię można przykryć przykrywką. Gotowe!
Smacznego!
