Sałatka gyros to z kolei jedna z ulubionych sałatek mojej mamy. Mogę się założyć, że na sylwestra zrobi całą jej michę i zje ją sama…a później zagryzie lodami 🙂
Składniki:
– jeden podwójny filet (pierś) z kurczaka
– puszka kukurydzy
– 4 małe ogórki konserwowe
– 10 dag kapusty pekińskiej
– przyprawa gyros
– pół szklanki majonezu
– pół szklanki keczupu
– 6 łyżek oliwy
– cebula
– sól
Przygotowanie:
Piersi z kurczaka kroimy w kostkę. Obtaczamy w przyprawie gyros wymieszanej z oliwą, solimy i smażymy na patelni. Ostudzonego kurczaka przekładamy na dno salaterki. Połowę majonezu mieszamy z keczupem i warstwą takiego sosu przykrywamy kurczaka. Następnie układamy kolejne warstwy sałatki:
– korniszony pokrojone w kostkę
– sos keczupowo – majonezowy
– kukurydzę
– majonez
Na samym wierzchu układamy pokrojoną kapustę pekińską, którą przykrywamy cieniutką warstwą majonezu i delikatnie solimy.
Smacznego!
