Dopiero niedawno zaczęłam doceniać połączenie smaków – słonego i słodkiego. Kiedyś nawet do głowy coś takiego by mi nie przyszło. A jak się okazuje, jeśli umiejętnie połączymy te kontrastujące smaki, mogą powstać wyśmienite dania główne, desery, sałatki…
I dziś właśnie taka sałatka, w której łączy się smak słonej fety i słodkiej, suszonej żurawiny.Przepis dostałam od Oli B. Dziękuję.
Składniki:
– sałata lodowa
– ser feta
– suszona żurawina
– płatki migdałów (powinno ich być o połowę mniej, niż żurawiny)
– jogurt i majonez – w identycznych proporcjach
– pieprz
Przygotowanie:
Sałatę myjemy, osuszamy i rwiemy na kawałki. Układamy na niej pokrojoną w kostkę fetę i posypujemy żurawiną. Jogurt mieszamy z majonezem i dodajemy pieprz. Takim sosem polewamy warzywa i posypujemy uprażonymi na suchej patelni migdałami.
Gotowe!
Szybko, prosto i smacznie.
Cześć! Jestem Sylwia. Lubię dobre jedzenie i ładne rzeczy. I podróże. Mieszkam na podlaskiej wsi. Od kilku lat interesuję się permakulturą i jej narzędzia wykorzystuję w siedlisku, w którym mieszkam. Placki ziemniaczane for life, sernik tylko z rodzynkami, marcepan bliski mojemu sercu, Makłowicz na prezydenta.
Przepisa od Oli B. dziekujemy:*