Składniki:
– pierś z kurczaka
– pieczarki
– papryka zielona
– papryka czerwona
– pół szklanki jogurtu greckiego
– łyżka oliwy z oliwek
– przyprawa do kurczaka lub zmielone: ostra papryka, kolendra, imbir, zmiażdżony czosnek
– curry
– odrobina soli
Przygotowanie:
Pierś myjemy, osuszamy i kroimy na kawałki (ważne aby były mniej więcej tej samej wielkości). Jogurt, oliwę i przyprawy mieszamy ze sobą i w takiej marynacie obtaczamy kurczaka. Wstawiamy go do lodówki na ok. 8 godzin.
Paprykę i pieczarki kroimy na kawałki i nadziewamy naprzemiennie z kurczakiem na szaszłykowe patyki. Ja grillowałam je w piecyku w temp. 170 stopni przez 30 minut.
Smacznego!
