Każdy, kto zna mnie choć trochę wie, jak bardzo kocham babkę ziemniaczaną 🙂 To potrawa rodem z mojego regionu i nie wiem, czy pod taką postacią znana jest w innych… Read More
Babka ziemniaczana z sosem grzybowym
Kategoria: tanie gotowanie
Karkówka pieczona w kiszonej kapuście
Karkówka pieczona w kiszonej kapuście, to jedno z moich popisowych dań. Przygotowuję ją często, gdy na przykład przychodzą do mnie gości. Mięso jest miękkie, soczyste, a do tego lubię jego… Read More
Domowy żurek na zakwasie
Ostatnio myślę o nim codziennie. Przez cały dzień. Zaczynam już o poranku. Jak tylko się zbudzę, zaczynam tęsknić za jego ciepłem i zapachem. Nigdy nie mam go dość. Nigdy mi… Read More
Łazanki z kapustą i grzybami
Pierwszy raz o łazankach „usłyszałam” mając 7 lat. W jednej z moich wówczas ulubionych książek – „Dziennik pierwszoklasistki”, główna bohaterka zajadała się nimi co wieczór. Z tego co pamiętam książka… Read More
Domowy paprykarz z makreli
Nie ufam rzeczom w proszku, herbatom w torebkach i zmielonemu jedzeniu w puszkach. Człowiek nigdy nie wie, co tak naprawdę jest w środku. Tak samo jeśli chodzi o paprykarz –… Read More
Pulpety papryczaki
Takie pulpety smakują dobrze zarówno na ciepło jak i na zimno. Do tego są dość tanie, gdyż koszt przygotowania porcji dla jednej osoby to około 4 zł., a z podanych… Read More
Warzywne leczo
Składniki: – cukinia – 4 papryki – 5 pomidorów – 3 cebule – sól i pieprz – oliwa Przygotowanie: Papryki myjemy i usuwamy gniazda nasienne. Kroimy je w na małe… Read More
Pasztet z patiosna
Składniki: – 3 szklanki startych na tarce o dużych oczkach patisonów – 3 cebule – 3 jajka – 20 dag. startego żółtego sera – olej – 1,5 szkl. tartej bułki… Read More
Kotlety z cukinii
Składniki: – duża cukinia – 2 jajka – mała marchewka – 1 szkl. mąki – mała cebula – ząbek czosnku – sól i pieprz – zioła prowansalskie – ser pleśniowy… Read More
Tort naleśnikowy ze szpinakiem
Miałam dziś bardzo mało czasu na zrobienie obiadu. Długie gotowanie nie wchodziło w grę. A tort naleśnikowy chciałam zrobić od dawna (znani mi puryści kulinarni twierdzą, że coś, co nie… Read More