Święta już za chwilę. Nie wiem jak Wy, ale ja prezenty zawsze kupuję w ostatniej chwili. Choć co roku obiecuję sobie, że tym razem będzie inaczej, to nigdy nie jest.… Read More
14 najlepszych prezentów dla miłośnika kulinariów i gotowania
Kategoria: Boże Narodzenie
Ciasto piernikowe z kaszą manną
Bardzo lubię pierniki. Dosłownie wszystkie. Miękkie, twarde, z dodatkami i bez. Dlatego, gdy znalazłam w zeszycie z przepisami mojej mamy dość stary przepis (sprzed jakichś trzydziestu lat), na dość oryginalne… Read More
Domowa przyprawa korzenna do piernika
Bardzo lubię domowe przyprawy. Nie tylko ich używać, ale również robić. Wsypuję różne składniki (wg podanej receptury) do moździerza, ugniatam, mieszam, dosypuję jeszcze trochę i wychodzi z nich aromatyczna mieszanka.… Read More
Jak zrobić domowy majonez?
Oliwki, zielona herbata, sok pomidorowy – co je łączy? To fakt, że po ich pierwszym spróbowaniu stwierdziłam, że są tak fatalne w smaku, że nigdy w życiu już ich nie… Read More
Wigilijny kompot z suszu
Chyba każdy z nas ma potrawę, danie, coś, co najbardziej kojarzy mu się ze świętami. U mnie jest to choinka mojej babci, na której wisiały prawdziwe orzechy i różne cukierki.… Read More
Dziczyzna – zrazy z dzika
Podobnie jak w przypadku schabu, mięso do zrazów z dzika również trzeba zacząć przygotowywać kilka dni przed pieczeniem. A dobra zalewa, to w tym przypadku podstawa. ZALEWA DO ZRAZÓW Z DZIKA… Read More
Dziczyzna – schab z dzika soczysty i aromatyczny
Przygotowanie naprawdę dobrego dania z dzika nie jest łatwe. Jego mięso, jeśli źle przygotowane, jest twarde, suche, łykowate. Aby dziczyzna, w tym przypadku schab z dzika był soczysty i aromatyczny,… Read More
Śledzie w sosie musztardowym
Mój tata nie znosi śledzi (ani w sosie musztardowym, ani żadnych innych). Nie może się do nich zbliżyć nawet na metr. Gdy był mały, miał przykrą “przygodę” ze śledziami i… Read More
Ryba po grecku – smak Wigilii
Grecy nie mają pojęcia o istnieniu takiej ryby. Kiedyś zapytałam o nią rodowitego Greka, który zrobił wielkie oczy, wzruszył ramionami i pokiwał ze zdumieniem głową. Ja rybę po grecku uwielbiam,… Read More
Łazanki z kapustą i grzybami
Pierwszy raz o łazankach “usłyszałam” mając 7 lat. W jednej z moich wówczas ulubionych książek – “Dziennik pierwszoklasistki”, główna bohaterka zajadała się nimi co wieczór. Z tego co pamiętam książka… Read More