DORSZ PIECZONY W FOLII Składniki: – 2 filety z dorsza – natka pietruszki – ząbek czosnku – cytryna – sól – pieprz ziołowy – koperek Przygotowanie: Filety myjemy i osuszamy.… Read More
Pieczony dorsz na purée z brokułów
Kategoria: obiad
Dietetyczna potrawka z kurczaka
Szukałam jakiegoś przepisu na potrawkę z kurczaka dla diabetyków (czyli po prostu zdrową i dietetyczną), ale jakoś nic nie mogłam znaleźć. W związku z tym do głowy przyszedł mi taki… Read More
Grillowana pierś indyka na liściach cykorii
Dziś zapraszam na indyczą pierś. Mięso z indyka jest zdrowe i dietetyczne, a że robiłam je prawie bez tłuszczu (przynajmniej tego niedobrego), to jest dietetyczne podwójnie. I zdrowe również. Ale… Read More
Kaczka pieczona z farszem porowym
Po zrobieniu tej kaczki moja mama powiedziała: “Tylko Ty tam napisz, że to ja ją zrobiłam”. No to piszę: mama ją zrobiła 🙂 Ja natomiast przyczyniłam się do wyjedzenia części… Read More
Pierogi a’la kebab
Większość kebabów sprzedawanych u nas, we wszelkich budkach i barach, nie ma wiele wspólnego z prawdziwymi tureckimi kebabami. Te nasze, robione są przeważnie z wołowiny, na bazie majonezu i różnych… Read More
Pstrąg ziołowo – czosnkowy pieczony w folii
Ryby są zdrowe. To fakt. Ryby są też dobre. Ja na rybach niestety się nie znam. Jedną z niewielu rzeczy, jakie o nich wiem to to, że lubię pstrągi, a … Read More
Faszerowane schabowe zwijaki
Nie będę sobie przypisywała zasługi zrobienia tego obiadu. Jest on w całości dziełem mojej mamy. I nie mam nic więcej do dodania 🙂 No może oprócz tego, że obłędnie pachnie… Read More
Warzywa w garam masala
Kuchnię indyjską uwielbiam głównie ze względu na dużą obecność warzyw i specyficzne przyprawy. A moją ulubioną jest garam masala. Ta przyprawa to w zasadzie cała mieszanka różnych składników: kardamonu, pieprzu,… Read More
Kurze wątróbki w białym winie z puree z kalafiora
Składniki – 1/3 szklanki oleju – średnia cebula pokrojona na 8 części – 3/4 szklanki posiekanego selera – 1/4 szklanki natki pietruszki – 1 roztarty ząbek czosnku – pół szklanki… Read More
Puree z kalafiora
Dopiero niedawno, pod wpływem różnych programów o gotowaniu odkryłam, że istnieją jeszcze inne, niż z ziemniaków rodzaje puree 🙂 Dziś przyszedł czas, na puree z kalafiora. Składniki: – duży kalafior… Read More