Każdy, kto zna mnie choć trochę wie, jak bardzo kocham babkę ziemniaczaną 🙂 To potrawa rodem z mojego regionu i nie wiem, czy pod taką postacią znana jest w innych… Read More
Babka ziemniaczana z sosem grzybowym
Blok czekoladowy z dzieciństwa
Blok czekoladowy to jeden z najlepszych, obok kolorowego sernika, chatki baby jagi, parzaków i chleba z wodą i cukrem :), kulinarnych rarytasów mojego dzieciństwa. Bardzo ważne jest, aby do jego przygotowywania użyć… Read More
Pomidory faszerowane jajecznicą z łososiem
Takie pomidory to prosty przepis na jedną z przystawek lub kolację. Lubię faszerowane (nadziewane) dania pod prawie każdą postacią. Przepis pochodzi z książki „Gotowanie jest proste” Grzegorza Ostrowskiego. Składniki: –… Read More
Szaszłyki z polędwicy tuńczyka
Przepis na te szaszłyki znalazłam w zeszłotygodniowej gazetce z Biedronki. I w większości wykonałam go z kupionych tam produktów (tuńczyk – 9,90 zł, pomidorki ok. 7 zł. i suszony tymianek… Read More
Karkówka pieczona w kiszonej kapuście
Karkówka pieczona w kiszonej kapuście, to jedno z moich popisowych dań. Przygotowuję ją często, gdy na przykład przychodzą do mnie gości. Mięso jest miękkie, soczyste, a do tego lubię jego… Read More
Jabłka pieczone w cieście waniliowym
Składniki: – 1 margaryna – 6-7 słodkich jabłek – 300g serka homogenizowanego waniliowego – 3,5 szkl. mąki – 2 łyżeczki proszku do pieczenia – 2 łyżeczki cukru waniliowego – cynamon… Read More
Ryba po grecku – smak Wigilii
Grecy nie mają pojęcia o istnieniu takiej ryby. Kiedyś zapytałam o nią rodowitego Greka, który zrobił wielkie oczy, wzruszył ramionami i pokiwał ze zdumieniem głową. Ja rybę po grecku uwielbiam,… Read More
Sałatka z porem i papryką
Składniki: – 1 duży por – 1 papryka – 3 jajka ugotowane na twardo – 3 ogórki kiszone – 1 ząbek czosnku – 2 łyżki gęstego jogurtu – 2 łyżki… Read More
Włoski sorbet cytrynowy
Jedną z najlepszych rzeczy, których można spróbować we Włoszech są lody. Te nasze „włoskie” sprzedawane w różnych budkach, w parkach i przy dworcach to nic, w porównaniu do tego, jak… Read More
Straciatella – błyskawiczna, włoska zupa
Do tej pory słysząc słowo straciatella, myślałam o pysznych deserach, lodach, czekoladzie, czy innych włoskich pysznościach. Do czasu, aż dowiedziałam się o istnieniu zupy o tej samej, wdzięcznej nazwie. Robi… Read More