Nie wiem dlaczego ten mus nazywa się musem, ja bym to nazwała np. pasztetem, ale wierzę mądrzejszym od siebie. A, że jest to mus napisano w książce, w której znalazłam… Read More
Mus z wędzonego pstrąga (a może pasztet?)
Kategoria: Przepisy
Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Dietetyczna szarlotka dla diabetyków
Czy często zdarza Wam się, że robicie danie wg jakiegoś przepisu, m.in dlatego, że spodobało Wam się towarzyszące mu zdjęcie? A po zrobieniu: ugotowaniu, upieczeniu, dochodzicie do wniosku, że to,… Read More
Masala czaj
Już od dwóch tygodni „pogodynki” obiecują poprawę pogody, a u mnie ciągle zimno. Staram się jakoś dogrzewać w te ostatnie podrygi zimy. Dziś np. wróciłam do herbaty masala. No normalnie… Read More
Ciastka z płatków owsianych z sezamem i pestkami
Jednym z prezentów, jaki dostałam na moje ostatnie urodziny były ciastka. Tak spodobał mi się ten pomysł i idea dawania w prezencie własnoręcznych wypieków, że ostatnio sama, w prezencie imieninowym, postanowiłam… Read More
Kolorowy przekładaniec z okazji radiowego debiutu
Świtem bladym (a właściwie to było jeszcze ciemno) byłam gościem Czasu Skowronków – audycji w Radiu Białystok. Emocje powoli opadają, ale minie pewnie jeszcze parę dni, zanim odważę się to… Read More
Parzaki (parowańce, pampuchy), jak ich nie kochać?
Parzaki to rarytas z mojego dzieciństwa. Wspomnienie wakacji spędzanych u babci. Jakiś czas temu, nie wiem co mnie opętało, kupiłam je w supermarkecie, zapakowane w plastikową torbę – smakowały jak glina,… Read More
Warzywne wariacje z brązowym ryżem
Składniki: – 200 g. ryżu brązowego – biała część pora – 3 marchewki – garść fasolki szparagowej – czerwona papryka – mała cukinia – puszka kukurydzy – olej rzepakowy –… Read More
Niech żyją kontrasty, czyli sałatka z fetą i suszoną żurawiną
Dopiero niedawno zaczęłam doceniać połączenie smaków – słonego i słodkiego. Kiedyś nawet do głowy coś takiego by mi nie przyszło. A jak się okazuje, jeśli umiejętnie połączymy te kontrastujące smaki,… Read More
Agar-agar, czyli coś zamiast żelatyny
O tej wspaniałości chciałam już dawno napisać. Agar-agar, to tzw. „żelatyny roślinna”. Substancja żelująca otrzymywana z glonów (krasnorostów). Dzięki niej osoby, które nie jedzą mięsa, a także nie-wegetarianie, którzy unikają… Read More
Szaszłyki z kurczaka w sosie jogurtowym
Składniki: – pierś z kurczaka – pieczarki – papryka zielona – papryka czerwona – pół szklanki jogurtu greckiego – łyżka oliwy z oliwek – przyprawa do kurczaka lub zmielone: ostra… Read More